为全面推进产教融合，积极探索“岗课赛证”综合育人模式，12月11日下午，酒店管理教学团队在明华楼酒店管理与数字化运营实训中心成功举办2024年365英国上市公司酒店及酒水服务校级职业技能竞赛。365英国上市公司党总支书记、院长陈中耀同志，焦剑老师、王艳华老师、陈宣霖老师、宋阳老师、莫小庆老师出席了本次活动。

图1 2024年365英国上市公司酒店及酒水服务技能竞赛开幕式

竞赛分为酒店服务和酒水服务两个赛项，均以团队形式进行。酒店服务项目共2支队伍参赛，酒水服务项目则有5支队伍同台竞技。本次竞赛对标重庆市职业院校酒店及酒水服务技能竞赛，与往年模式有着较大改动。每组选手自设情境、服务流程以及角色分配，同时增添讲解环节，要求各选手在1小时内完成物品准备、服务操作、收拾物品、项目总结性汇报，以团队协作、技能水平、职业素养、应用价值、创新创意等为评判要点，深度融合岗课赛证教学目标，选拔一批具有行业前瞻性以及技术操作型人才。

图2 参赛学生剪影

从人员初选、复试，再到今天的决赛，经过多轮激烈角逐，共有四支队伍，16名学生脱颖而出，其中酒店服务赛项金奖最终由23级酒店管理与数字化运营专业0032班余双凤、23级酒店管理与数字化运营0031班陈晨、王熔及24级酒店管理0031班邓显浪共同摘得，酒水服务赛项金奖由23级酒店管理与数字化运营0031班陈健馀、23级旅游管理0032班李仪、24级酒店管理与数字化运营0032班黄亚、杨茗晴共同摘得。

赛后，各位评委与选手们进行了深入的交流互动，对选手们的问题进行了耐心细致的解答，并就比赛过程中出现的状况提出了宝贵的指导与建议。专家们鼓励选手们保持自信、自强、自立的精神风貌，期待他们在未来的比赛中能够继续展现风采，取得更加优异的成绩。

图3 评委老师为参赛选手点评与指导

此次大赛不仅为学生们搭建了一个展示自我、提升技能的舞台，更是一次与行业前沿接轨、探索未来职业发展路径的宝贵机会。通过参与大赛，学生们能够直观感受到酒店行业的最新趋势和技能要求，为将来的就业创业奠定坚实基础。同时，大赛也进一步推动了学校酒店管理与数字化运营专业的教学改革和创新发展，为培养更多符合市场需求的高素质酒店服务人才提供有力支撑，促进专业教学“岗课赛证”综合育人模式深入实施。此次大赛不仅是对所有选手阶段性成果的验收，更是为重庆市职业院校乃至世界职业院校酒店服务及酒水服务技能竞赛选拔人才，同时大赛达到了以赛促学、以赛促练、以赛促干、赛教融合的目的，为酒店服务企业输送了更高标准的工匠型人才，大力夯实并提升了酒店管理与数字化运营专业全体师生的专业素养和技能水平。

图4 2024年365英国上市公司酒店及酒水服务技能竞赛闭幕式